生ワイン。ついでに自然派。 うまし 開封一日目、りんご、後からライムの苦み、シンプル 開封二日目、やっぱりりんご、ハチミツ、樽感、ライム感０だが、少し苦みが残っている。フルーティーながら樽感 例えて言うなら、りんごの苦み 開封三日目、四日目、ベースはりんご。急に表に出る樽感。りんご、樽、樹の順にくる。強いて言うなら樹の苦み 開封二日目の複雑さが一番好きだった 7000本くらいの生産量

Akira Kataoka