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3.5
シャトーバタイエのセカンド。中程度のガーネット色で開けたそばから香りが満開で黒系のドライフルーツ、湿った土、スーポア、鉄、煙草、なめし皮など熟成感の香りで濃度はミディアムフル程度だが良質な出汁のような旨味と時の流れによって洗練されたタンニンが余韻に続く。旨し、2007今飲み頃に入ってますね。
Naoki Matsui
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シャトーバタイエのセカンド。中程度のガーネット色で開けたそばから香りが満開で黒系のドライフルーツ、湿った土、スーポア、鉄、煙草、なめし皮など熟成感の香りで濃度はミディアムフル程度だが良質な出汁のような旨味と時の流れによって洗練されたタンニンが余韻に続く。旨し、2007今飲み頃に入ってますね。
Naoki Matsui