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3.5
ツヴァイゲルトがどうこうではなく、これが奥尻の味なのだろう。一般化できない変わった味わい。苦手な人は苦手というのも頷ける。ざらついたテクスチャーにリンゴのような酸の出方。出汁のような余韻。塩ひとつまみ分のミネラル感。 評価は分かれるだろうが三千円未満で土地の味わいと思える特徴が出ているなら十分に面白い。カリカリ梅に通じる塩味と果実味。一日で飲みきらず二日三日は様子を見たほうが楽しめる。 日本のツヴァイゲルトといえばエーデルワインのそれの印象がある。ただし、あちらは鉛筆の削りかすのような香りと茎のようなエグみがキャラクターのメイン。それと比べるとエグみはなく、香りにも木のニュアンスはない。
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ツヴァイゲルトがどうこうではなく、これが奥尻の味なのだろう。一般化できない変わった味わい。苦手な人は苦手というのも頷ける。ざらついたテクスチャーにリンゴのような酸の出方。出汁のような余韻。塩ひとつまみ分のミネラル感。 評価は分かれるだろうが三千円未満で土地の味わいと思える特徴が出ているなら十分に面白い。カリカリ梅に通じる塩味と果実味。一日で飲みきらず二日三日は様子を見たほうが楽しめる。 日本のツヴァイゲルトといえばエーデルワインのそれの印象がある。ただし、あちらは鉛筆の削りかすのような香りと茎のようなエグみがキャラクターのメイン。それと比べるとエグみはなく、香りにも木のニュアンスはない。
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