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3.5
ライフにて購入。約2000円。カベルネ・ソーヴィニヨン。カルフォルニアワイン。 【色味】 肉に合う黒ワインという紹介通り、黒に近く深みのある色。ワインの脚もしっかり。 【香り】 アルコール感が強く、つんとくるが、嫌な感じではない。むわっとする濃いブラックベリーと、少しシガーのような香りがある。 【飲み口】 どっしりと重量感がある。アタックは柔らかいが主張がある渋みと、微かな酸味が舌を引き締める感じ。タンニン感もよく感じるが、収斂感はじわじわと舌に遅れてくる。アルコール感はとても強く、ガツンと来て体全体が火照るが、自然に酔える。 【味】 例えが難しいが、スパイシー。黒よりも白胡椒のイメージ。タンニン感があるので、明るいブラウンのなめし革のような味も。何となく腐葉土のような、しっとりした風味も感じられる。 全体的に重く濃いめの印象。アルコール感も強く気持ち良く酔える良ワインだと思う。
HighField07
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ライフにて購入。約2000円。カベルネ・ソーヴィニヨン。カルフォルニアワイン。 【色味】 肉に合う黒ワインという紹介通り、黒に近く深みのある色。ワインの脚もしっかり。 【香り】 アルコール感が強く、つんとくるが、嫌な感じではない。むわっとする濃いブラックベリーと、少しシガーのような香りがある。 【飲み口】 どっしりと重量感がある。アタックは柔らかいが主張がある渋みと、微かな酸味が舌を引き締める感じ。タンニン感もよく感じるが、収斂感はじわじわと舌に遅れてくる。アルコール感はとても強く、ガツンと来て体全体が火照るが、自然に酔える。 【味】 例えが難しいが、スパイシー。黒よりも白胡椒のイメージ。タンニン感があるので、明るいブラウンのなめし革のような味も。何となく腐葉土のような、しっとりした風味も感じられる。 全体的に重く濃いめの印象。アルコール感も強く気持ち良く酔える良ワインだと思う。
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