安曇野ワイナリー現地で購入したコンコードの酒精強化ワイン。 デザートワインにブランデーを加えているとのことで、フレッシュなぶどう果実の香りと酸味、濃いアルコールの香り、緑味も少し感じる。 こっくりと甘く、酸もしっかり。凝縮されたラズベリーソースをそのまま飲むかのような甘み。 氷を入れてじっくりさっぱり飲むのも良い。チーズケーキと合わると相性良かった○

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