初コノスル。 レゼルバを探しにいっけれども20バレルがあったので、上位から試めす。 現在外気温0度で10年に一度の寒波。 温度を上げるのに時間がかかり1時間くらいで丁度良い感じ。 色はダークチェリーのような濃い色合で、縁は淡いように思わせて鋭い感じの濃いめの赤。 香りはカルベネの心地よい芯のある甘い香り。 最初の味わいは樽感がメインで、その後にジワっと広がって長い余韻の中には、少しの酸味と14%とよりも軽いと思わせるアルコール感。 重めだけど、飲みやすいパワフルで、キチンとした美味しい印象。 カベルネ単体ではかなり飲みやすいと思う。 酸化と温度のバランスで情緒に色んな顔をみせ、味わっているうちに殆どなくなってしまった。

黒羽