川崎の家。 4勤が終わり、川崎の家に帰ってきました。 今日は、シュワっとしたい気分。ということで、フィリップドヴァロワの、クレマンドロワール。メトードトラディショネル、瓶内二次発酵です。品種は、シュナンブラン主体。 ホムペ見ると、デコポンやはっさく。たしかにねー。私の乏しいアロマホイールにはない香りですが、言われてみれば、白い花寄りの柑橘香がとれますねー。泡立ちも力強く、良くできた泡です。今日の疲れが弾けて飛んでいくようです。 皆さん、土曜日の夜、いかがお過ごしでしょうか。今日も美味しいワインをたくさん楽しみましょう。皆さんも、素敵な夜を！おやすみなさい⭐️

naga cie man

シュナンブランは、なかなか特徴をとらえるのが難しいと思いませんか？ 私にとっては、とても難しいです。

Kyoji Okada

Kyojiさん おはようございます。仰るとおり、特徴捉えるのが難しい品種と思います。強いていえば、酸の強いシャルドネといったところでしょうか。ブラインドで当てるのは至難の技でしょうね。お互い今日も、良い一日を！

naga cie man

酸の強いシャルドネですか、なるほど。しかしシャルドネ自体が七変化ですからね。やはり、私には難しい。良い一日を！

Kyoji Okada