Dynamitage クザンといっても別のやつ。ガメイ飲み比べできて嬉しい(そのために購入したのだけど)。色はピュアブルトンと違って濃い色だけど透明。酸の果実味を押さえてタンニンが強めだけど、その代わり癖がなく飲みやすい。酵母感もあるけどパンというより麦芽の感じ？初日より2日以降が美味しい。ちょっと炭酸の感じもあって再発酵してそう…なのだけどガスが大量に出てる雰囲気はない。 合わせるのはなるべくシンプルに、塩胡椒ハンバーグと頂きます。

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