三本目はこのワインでした。調べてみるとイタリア系移民の３人によって2006年に設立されたワイナリーは、ナパ・ヴァレーのテロワールに根ざしたワイン造りで意気投合し、安定した品質とクオリティで一躍注目される存在になりました。カリフォルニアを代表するわいんとして恥じないタンニンと余韻が印象的。濃密さがほぐれ、しなやかな丸みが増してきて、タンニンのきめも細やかになり、複雑性が増してくるとのこと。やはりカリフォルニアワイン好きなのでチーズも美味しかったですがワインも良かったですね…

gucci5779