全く映えないが自粛中に仕込んだ塩豚で作ったプティサレもどきのスペアリブポトフは春キャベツの即席ザウワークラウトと即席新玉ねぎのマリネに最適。 冷めても旨いがやはりシャルドネよりもリースリングだなー…

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