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REVIEWS
| ワイン | Mazzei Castello di Fonterutoli Chianti Classico Gran Selezione(2013) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
マッツェイのイベントディナーなんて羨ましいです。カステッロ・ディフォンテルートリ。マッツェイのフラッグシップですね！数年前に飲みましたが、とても美味しかったです(^^)
YUTAKA。
YUTAKA。さん ありがとうございます、本当にラッキーでした、料理も抜群、満足です(≧∀≦)
たく
たく
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マッツェイMazzeiのイベントディナー5杯目（キャンティクラシコ3杯目）ラストは今日の最大目的、カステッロ・ディ・フォンテルートリ グランセレツィオーネ。タンニンとエレガントさは素晴らしい。が、ワイン単体としては、2013はまだまだ、あと5年は熟成させるべき。生産者も長期熟成おススメと言ってました。 ただし、結構感じる酸味を逆手に取った、うさぎ、黒ブタ、ランプの煮込みとのマリアージュは最高でした。さすがオーナーは生かし方熟知。 キャンティクラシコばかりのなかなかないイベントディナーは最高でした。
たく