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3.0
ギリシャ、キリ・ヤーニのアシルティコ 2020 写真だとグレーというかピンクがかってしまっていますが、淡いレモンイエローの色調です。 フレッシュなレモンに、硬い洋ナシ、マスカットといった華やかさを感じる香り。 口当たりもフレッシュで、ほんのわずかな発泡、ドライながらも果実のフレッシュさを感じる味わいと、豊かな酸が、シトラスを齧ったような爽やかさを感じさせてくれます。 酸が引き始めるのと同時に、火打石のようなチョーキーなニュアンスを感じ、後味にどこか塩味と苦味、収斂性を残していきます。 シンプルフレッシュな方向の造りですが、複雑性もあり、余韻も長いしおいしいです。 冷し気味のほうがおいしい気がします。
しみしみ
品種名がラベルにバッチリ書いているんですね。
Kyoji Okada
たしかに、真ん中にデカデカと品種名というのは、ちょっと珍しいかもです!
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ギリシャ、キリ・ヤーニのアシルティコ 2020 写真だとグレーというかピンクがかってしまっていますが、淡いレモンイエローの色調です。 フレッシュなレモンに、硬い洋ナシ、マスカットといった華やかさを感じる香り。 口当たりもフレッシュで、ほんのわずかな発泡、ドライながらも果実のフレッシュさを感じる味わいと、豊かな酸が、シトラスを齧ったような爽やかさを感じさせてくれます。 酸が引き始めるのと同時に、火打石のようなチョーキーなニュアンスを感じ、後味にどこか塩味と苦味、収斂性を残していきます。 シンプルフレッシュな方向の造りですが、複雑性もあり、余韻も長いしおいしいです。 冷し気味のほうがおいしい気がします。
しみしみ