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3.0
みかんなどの和柑橘が主体、アルコールとメロンなどの少し吟醸酒的な要素が香る。味わいもも和柑橘的な要素が多め。シャルドネ、ピノノワールが半々くらいで、ソーヴィニヨン・ブランが2%とかだっけか。早めの抜栓ということもあり、まだまとまりがないように感じる。(主にアルコール感の主張が強い。) 前回、杤はリリースから1年後で抜群に美味かったので、こちらも同じくらい待ったほうがいいのかなという印象。果実が弱いとか樽でマスキングされてるということはないので待ちが正解ですね。
yukito
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みかんなどの和柑橘が主体、アルコールとメロンなどの少し吟醸酒的な要素が香る。味わいもも和柑橘的な要素が多め。シャルドネ、ピノノワールが半々くらいで、ソーヴィニヨン・ブランが2%とかだっけか。早めの抜栓ということもあり、まだまとまりがないように感じる。(主にアルコール感の主張が強い。) 前回、杤はリリースから1年後で抜群に美味かったので、こちらも同じくらい待ったほうがいいのかなという印象。果実が弱いとか樽でマスキングされてるということはないので待ちが正解ですね。
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