香りはライチ、文旦、オレンジ。ムスク、マスカットも感じる香水のような香り。 モスカート•ジャッロ100%、手摘み、ソフトプレス、二次発酵はオートクレープタンクで18℃で発酵。 マルティノッティ方式でスプマンテに アルコール6%、泡はきめ細か。マンダリン、リンゴコンポート、黄桃の味わい。 フルーティなサラダ、ドルチェと合いそう。

楽園の人