ドメーヌ・マンシャンのメヌトゥー・サロン・モローグ・ラ・トゥール・サン・マルタン。 某ロワールワイン本ではメヌトゥー・サロンの優れたドメーヌが5軒載ってましたが、そこで紹介されていた「ラ・トゥール・サン・マルタン」と「アルバン・エ・ベルトラン・マンシャン」がどうやらこの「ドメーヌ・マンシャン」のようです。統合したのかな？モローグ村はメヌトゥー・サロンで有名な村名表示可能な産地のようです。 やや緑がかった麦わら色。グレープフルーツや青りんご、軽く青臭さを感じます。 ロワールらしくミネラルと強い酸味。一方で余韻はNZのSBを思わせるもの。シンプルで飲みやすいSBですが、ややアルコールを感じるのがマイナス。プイィ・フュメ、サンセール、メヌトゥー・サロンという3つのワイン産地の違いは今の所さっぱり分かりません。 ラーメンは爆龍＠武蔵小山。 前回まぜそばを食べたので今回は青唐塩そばなるものを。 スパイシーで具沢山な塩ラーメンで、とても美味しいです。武蔵小杉ならこの店がトップです。

mattz

青唐辛子の辛い塩ラーメンですか(゜ロ゜ 美味しそうですね～

ina☆

ラーメン美味しそう〜食べてみたいです〜^_^

アトリエ空

これは塩ラーメンなのですか？ 寒くなってきましたし、もう頭の中はラーメンでございます。武蔵小山、覚えました。

vin-be 1.1

ina☆さん ブラックペッパーのようなピリッとした辛味と和風の鶏スープが絶妙なバランスでした(ﾟ∀ﾟ)

mattz

空さん 空さんなら作れそう！ ペット入店可、オシャレな店内、音楽が爆音、という面白いラーメン屋です(*^^*)

mattz

vin-beさん これは塩ラーメン…だと思います。普通の塩ラーメンとはひと味もふた味も違う曲者です。 武蔵小山は日本一大きい(長い？)商店街のある地域です。

mattz

やっぱり私も頭の中がラーメンのコメントしか出てきません 笑。完成度が高そうで麺もスープもチャーシューも良さ気ですね。確かハゼリュウと読むラーメン屋さんでしたよね。

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

プロセッコさん そうでしたハゼリュウでした… 完全にバクリュウと読んでました… なんで私が忘れててプロセッコさんが覚えているのでしょう笑 チャーシューは炙りチャーシューでして、一緒に頼んだチャーシューご飯も美味しかったです(>ω<)

mattz

美味しそうなラーメンですね。 何のワインだったか頭に残りませんでしたが、ハゼリュウは頭に残りました(^^)

bacchanale

bacchanaleさん メヌトゥー サロン のワインです。どうです、頭に残りにくいでしょう？笑 私は先週までメ「ナ」トゥー・サロンだと思ってました(ﾟ∀ﾟ)

mattz