世界で唯一、ラベルにドン・ペリニョン司教が描かれるこのワインはドン・ペリニョン司教が1681年に偶然シャンパーニュを造り出したオーヴィレ修道院の目の前のブドウ畑を引き継いでいる。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエ各1/3でまさにトラディションかも。手巻き寿司で

ロシ