黒果実の甘い香り、甘草などのスパイシーな香りが予感させる味とは異なるがっしりとしたタンニン。カベルネ・ソーヴィニヨン100%なので当然といえば当然か。甘味は控えめで渋みとうまく釣り合う酸味が絶妙で、この価格帯のワインとしては驚くべき完成度と思う。 鴨鍋と共にいただく。

hidenori