最近関心のある品種“甲斐ノワール”のワインを八重洲にある山梨県のアンテナショップで購入。 造り手は、山梨を代表する日本酒の蔵元。 アタックは軽い。 甲斐ノワールはブラック・クイーンとカベソーの掛け合わせですが、このワインはブラック・クイーンの酸味が前面に出ていて、カベソーのスパイシーな風味があまり感じられませんでした。 ところが、二日目に残りを呑んだところ印象が一変。 スパイシーさが前面に出てきて酸味と絶妙のバランスに。 甲斐ノワールの将来性に益々期待が持てる一本になりました。

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