山形の佐藤ワイナリーのカベルネ。なんか最初に癖が出る。木の拗ねた香り。今後に期待できるがまだダメだ。もっと綺麗な作りをして欲しい。まだダメだというのはタンニンを和らげる時の必要性と、樽のバランス妙だ。期待できるワイナリー。

Raramy