ワインスクールにてモレ・サン・ドニを学ぶﾍ(ё_ё)ﾉ ﾜｰｲ その2 ドメーヌ オドゥール コカール NSGプルミエ レ ミランド 2014 『すべて除梗を行い、ステンレスタンクにて発酵。228リットルのフレンチオーク樽にてMLF後、同オーク樽にて15ヶ月熟成。新樽率1/3。 レ ミランド はクロ ド ラ ロシュを構成するリューデイ、レ シャビオの直下にあり、コカールのフラッグシップであるクロ ラ リオットの向かいです。 このワイナリーの1番力強いキュヴェです。アタックは果実味豊であり、スパイスのヒントが感じられ、タンニンは表現深く、余韻は非常に長く持続します。』 フローラルで軽快な香り チェリーを含むしっかり目の果実味 MLF多めであることを感じさせるミルキーさ、バターの香り 味わいにもサワークリームのようなミルキーさがあり、エレガント

ぺんぺん