ボランジェ　ヴィエイユ・ヴィーニュ フランセーズ 2010年　　 アイ村の区画、ショー・ド・メールのブドウ48%、クロ・サン・ジャックのブドウ58%のみから造られる。耕作は馬のみ、収穫は手作業。プレ・フィロキセラの接木のない純粋な原木。ドザージュ4g/ℓ ＰＮよりも濃いゴールデンの色合い。 甘露飴、シロップ、蜜のアロマ、熟成香が素晴らしい、ナッティで香ばしい。味わいはなんといっても、凝縮感が素晴らしく、濃厚でパワフル。果実がしっかり、旨味、甘みが口いっぱいに広がり、余韻が長く素晴らしい。時間経過とともに、ヴァニラ、カスタードクリームの甘やかな香りも楽しめる。 2010年のわりに熟成感があるのはV.V.だからでしょうか。アイ村の濃厚・華やかなピノを体現した素晴らしいシャンパーニュ でした。 オークラ　ワインアカデミー 幻級シャンパーニュ

mamiyumi

mamiyumiさん、こんにちは。 これまた凄いラインナップ！ フランセーズもそうですが、このクラスの最高のシャンパーニュやワインって、強さよりサラッとしたエレガントにありますよね？ただ、良く味わうとじわじわと奥から強さが感じられる。 素晴らしい！会ですねぇ〜！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanakaさま、この日は幻級というテーマに偽りはなく、後半は怒涛のラインナップでした！ ブランドノワールということもあり、わりと果実の甘み、旨味が強く感じられましたが、芯はぶれずエレガントにまとまっていると思いました♪ どれも素晴らしく美味しかったです。

mamiyumi

キュベ フランセーズ✨✨ お題通りのマボロシーーーですね！ 接木されてない葡萄の木、ワイン教本の中でしか知らない一本‼️いつか飲んでみたいです(*ﾟ∀ﾟ*)

Satoko K