ブルピノ。マッタリと濃くやや重い味わい。赤い果実と濃密な樽香、主張のある酸味。 鰻重、冷奴、酢モツ、もずく酢、お吸い物、奈良漬。

hidenori

重めのピノ・ノワールと鰻重、いいですね～。そして鰻に奈良漬、素晴らしい。

穴澤R努

穴沢R努さま 鰻重にはボルドーでもブルゴーニュでもマッチすると個人的には思ってまして、脂の強い鰻と拮抗させるにはフルボディ寄りがベター。思ったより酸が主張し過ぎたのは想定外でしたが、美味しく頂けました。 コメントありがとうございました。

hidenori