プーリア州産の微発泡辛口赤ワイン。度数は10% 香りは強いベリーを感じる。 スーッとした口当たりに、ベリーらしい渋味を感じる。 合いそうな料理は塩味の濃い物、生ハムや塩焼きなどだろうか。 口内でじっくりと味わうよりもサッと飲んでしまう方が良さを感じやすいと思う。

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