調べてみると大樽で熟成された特別な1本！ブドウとキツネのエチケットでおなじみ、ドイツのピノ・ノワールのトップ生産者としての地位を築いたフリードリッヒ・ベッカー。ドイツでいちばん権威のあるワイン評価誌「ゴーミヨ」で、最優秀赤ワイン賞を何年にもわたって受賞する屈指の生産者です。 こちらは2,400Lの大樽(ドッペルシュトゥック)で熟成されたキュヴェです。2009年がファーストヴィンテージで、古典的なシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)のスタイルを目指して造られました。醸造所のレギュラーワインリストには載せず、近隣のレストランを中心とした一部の顧客のみに販売されていました。 赤い果実の風味としっかりとしたタンニン、酸とのバランスが抜群で、程よい樽の風味が心地よい味わいです。JALの国際線ビジネスクラスにもリストアップされた、特別な1本ですとのこと

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