ドメーヌ・ミショーのトゥーレーヌ・シュノンソー・エクラ・ド・シレックス 最新のソムリエ教本とかを是非覗いてみたいのですが、トゥーレーヌ・シュノンソーというAOCが生まれたんですかね。2009年のAOC辞典にはもちろん掲載されておらず、AOCのwikipedia日本版/英版にも載ってません。INAOのHPによると白赤が許可されており、白はソーヴィニョンブラン100%とのこと。歴史的にも観光的にも有名なシュノンソーの名前を冠したAOCなので、これまでの「トゥーレーヌ～」系のものと比べると覚えやすいですが、ちょっと乱立しすぎな感はあります。 外観は薄いペールイエロー。ピーマン、青りんご、梨、白い花。火打ち石というか還元香。 アタックは未熟な緑を思わせる味わいで、中盤以降はメタリックな質感とシトラス系の芳醇な果実味。久しく飲んでないですが、ニュージーランドのSBに近いタイプと思います。東に位置(結構離れてますが)するサンセールやプイィ・フュメとはかなりスタイルが異なるワインで、今の時代的にはこのワインのほうが好まれる可能性は高そう。

mattz