Trust Columbia Valley Riesling写真(ワイン) by YD

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LLLL

REVIEWS

ワインTrust Columbia Valley Riesling(2016)
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーションショップ
    飲んだ日2019-04-25
    飲んだ場所自宅
    買った日
    買った場所big心斎橋店
    購入単位ボトル
    価格帯
    価格2100
    インポーターサチインターナショナル

    COMMENTS

    YD

    すき焼き×リースリング!! 相方が実家に帰った際に持ち帰ってくれた淡路島牛(神戸牛の若牛のよう)を使用したすき焼きに合わせるのは ワシントンのトラストセラー コロンビアヴァレー リースリング2016年 元アメリカCNNプロデューサーが仕事を辞め作るワイン 緑がかったフレッシュ感のある色合い やや微発泡 上品なドイツ等の旧世界のような梨、りんご、白い花にペトロールは少々 ドライでミネラルのある味わいの中に品の良い甘み♪ 酸味もしっかりですがドイツに比べたら穏やかで果実味とのバランスが良く、余韻も キレイに続きます(^^) ワイン単体でも美味しい(飲食店向け価格で3割引のこの価格なら満足。定価ならたぶん好きなアルザスに目が向いちゃうかな^^; ) で、すき焼きのみりんや砂糖の甘みとリースリングの甘みがよく合いかなり美味しい♪ これは素敵な組み合わせですぐボトルは空に。 また違う系統のリースリングとも合わせてみたい♪

    YD

    L

    すき焼き × リースリング 目から鱗です。 赤ばかりあわせてましたが ナルホド、美味しそうです✨

    takeowl

    L

    takeowlさん 実は自分もすき焼きにはいつも濃いめで甘みもある赤を合わせていました(アマローネとかかなり合います) 今回はとあるワインの専門家さんがドイツのリースリングを合わせてたのをヒントにしてみました! とてもよく合い白一本で最後まで大丈夫でしたよ^_^ ただあまり辛口よりも程良い甘みと果実味があるリースリングくらいが良いかなと! もし良かったら一度お試してください♪

    YD

    YD
    YD

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