フルマラソンに挑戦するため、ワインを控えておりましたが、無事完走することが出来ましたのでこの子を抜栓 高畠ゾディアック・ピノ・ノワール2012 今年で7年目 以前開けた2011は5、6年でピークか過ぎつつある印象がありましたので抜栓してみましたが、これも丁度飲み頃か少し過ぎてそうな印象。 色合いは枯れた落ち葉を思わせる煉瓦に近い色合い 落ち着いた黒とかすかに残る赤の果実 レーズンなどの熟した香りと胡椒やそれに近いスパイス 枯れ草、腐葉土の様なニュアンス 当たり障りなく秋の森を探索しているイメージしか浮かびませんでした 確かに美味しいとは思うのですが何か足りない 何かはわかりませんが、それが加われば間違いなく素晴らしいワインになるでしょう 最近、どうも自分の求めるところと違う道を進まれている印象ですね

TOMO.M