ピノ・タージュ100% 冷涼なエルギンヴァレーの麓に位置するワイナリー。醸造家クン・ルース氏はベルギーでエンジニアとして活躍した後、ソムリエに転身、ワインのトレーダーとして南アワインを販売していた縁で、ピノ・タージュの名手と名高い醸造家と出会い、醸造家の道へ進むことに。 熟した野イチゴ、赤から黒のベリー、スミレ、スイートスパイス、甘やかなアロマが豊か。ふくよかな口当たり。ジューシーな果実味、円い酸、滑らかなタンニン。フレンドリーなワイン。 ピノ・タージュはピノ・ノワールとサンソーの交配品種で、遺伝子の7割はブルゴーニュのピノ・ノワールが占めているブドウ。でもこのワインはどちらかと言うと、ジューシーな果実味が温暖な地域のピノという感じ。

竹山 朋子