今、カルチナイアのキャンティクラシコ2011が爆発中です。収穫年から6年、熟成によって、こんなにも美しく変貌するのかと、驚きです。プラスマイナスのある熟成ではなく、サナギから蝶になったような。ブラインドだったら6kのCCRと応えること確実。 セラーにあるリゼルヴァのチェロレ2010、いつ飲もう？

Montefalco

私が投稿したのは2012VT…2011VTを探して、是非飲んでみたいです❤(^ー^)

高山剛

これ、良いんですよね～。 最後の一行、悩ましい、もうちょっとまとうか、・・・良く分かります。(^-^)

どら

☆４つ！ 先日、教えて頂いたプレジデンテへこのカルチナイアを持ち込んで飲んだんですよ~

遠藤 博美 ♂

高山さん 2012でしたか。2012も良いと思います。もしも固さを感じられたなら、飲み頃はもう少し先なんでしょうね。今の2011を是非飲んでみていただきたいです。

Montefalco

どらさん 共感ありがとうございまーす。この2011はサンジョベーゼでは、トップ級の美味しさでした。チェロレはまだまだ我慢が^_^

Montefalco

遠藤さん お疲れのところコメントありがとうございます。そうだったのですね。プレジデンテに行きたかった〜(TT) 星4.5かと迷ったくらい2011は、凄かったです。

Montefalco