シャブリ 1er ヴァイヨン 2018 ヴァンサン・ドーヴィサ 若さを感じる緑がかったイエロー 抜栓後の還元臭が長く続き、レモン、グレープフルーツ、蜂蜜、ハーブ、オイル、白い花のアロマ 一級畑ヴァイヨンらしく、粘稠でふくよかな味わい 結構ボリュームがあるため締まりのないワインになりそうだがそこはドーヴィサ先生のプルミエワイン。追いかけてくるミネラルがワインにメリハリを与え、輪郭を失いません。流石です。 ヴィンテージ2018早飲みでも問題なさそうです。

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