カーヴ・ド・テュルクハイム　ゲヴェルツトラミネール(100 ゲヴェルツトラミネール)、バラの花びらやライチ、マスカット、グレープフルーツの香りを伴い、完熟した果実味を持つ甘口の白ワイン。 四川火鍋の辛さをゲヴェルツトラミネールの甘味が和らげてくれます。火鍋のお肉はラム肉を使いました。 暑い日に汗をかきかき食べる辛い火鍋もなかなか乙なものです。

ホーリースモーク

火鍋～!!唐辛子がいっぱいですね！ 乙過ぎて、大汗ですねー(笑) ゲビュルツの甘味でカバーしきれるでしょうかぁ？(笑) 一口だけいただきたいです♪

盆ケン

おはようございます❣ 今日も暑い始まりです…… ホーリースモークさん❣投稿がないので(?_?)……良かったです♫ 四川火鍋❢召し上がっているのでお元気ですね♪ ラムで火鍋❣暑さを吹き飛ばしそうゥ〜 カラィ〜 　　　 ,,(' ⌒｀;;) 　　　(;; (´･:;⌒)/ 　 　(;.　(´⌒` ,;) ） 　 （´:,(’ ,； ;'),` ｸﾞﾂｸﾞﾂ ( ;･ิω･ิ;) ｸﾞﾂｸﾞﾂ 　　〔_￣￣￣￣ 〕 　　　＼＿＿＿／ 炎炎炎炎 ゲヴェルツ❣私も好みです❣

meryL

盆ケンさん、唐辛子の辛さは甘味がそれなりに和らげてくれますよ。タイ料理の辛さがスイートチリソースで和らぐ事と類似しているかなと。経験上、甘口のロゼも結構合います。

ホーリースモーク

meryLさん、最近リピートで飲むワインが多くて、なかなか投稿しようという気にならなくてご無沙汰していました。 meryLさんは辛いのが苦手とおっしゃっていましたから、火鍋は未経験なのでしょうね。食べるのに少し勇気がいるとおもいます。

ホーリースモーク