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4.0
オークラ ワインアカデミー ブルゴーニュ編 第4回目 だいぶ温めていた投稿です。 この日は、白ワインがメインでした。 まずは、ジャン・マルク・ルーロ のムルソー。ヴィンテージは2013年。大好きなルーロにテンションあがりました♪ 香りがナッティで、フルーツは梨を感じます。 ミネラル、酸しっかり、すっきり系だけど、熟成感も少し出てきて、繊細で優雅。 この日は夏らしく鱧のお椀が1品目でしたが、お出汁とのマリアージュが最高でした。 時間経過とともに丸みを帯びてきて、ヨーグルトっぽさがでてきました。余韻も長く、やっぱり美味しい〜。
mamiyumi
全く同じワインが、うちにあります! 開けるのが楽しみになってきました (o^^o)
トラボルタ
トラボルタさん、ルーロ の秘蔵っ子、楽しみですね。私も自分で購入したのは、5年くらい育てる予定です☆
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オークラ ワインアカデミー ブルゴーニュ編 第4回目 だいぶ温めていた投稿です。 この日は、白ワインがメインでした。 まずは、ジャン・マルク・ルーロ のムルソー。ヴィンテージは2013年。大好きなルーロにテンションあがりました♪ 香りがナッティで、フルーツは梨を感じます。 ミネラル、酸しっかり、すっきり系だけど、熟成感も少し出てきて、繊細で優雅。 この日は夏らしく鱧のお椀が1品目でしたが、お出汁とのマリアージュが最高でした。 時間経過とともに丸みを帯びてきて、ヨーグルトっぽさがでてきました。余韻も長く、やっぱり美味しい〜。
mamiyumi