熟成したワインがごろごろ眠る(笑)ショップにて発掘して参りました雫(ドラマ版ですが…)でございます。 熟成を感じさせるガーネット色ですが、想像より明るく、色褪せてもいません。 ブラックベリー、カシス、ブルーベリー、チェリー、ややしおれた花、キノコ、革、スパイスごとけ込んだ香り、何かが主張する訳でなく、良くとけ込んでいる、そして良く香る、花束みたい。 とにかく柔らかいです、そしてほのかな甘さ。 余韻はあるものの水みたいにサラっと消えていきます。 時間経過により砂糖漬けのオレンジの皮やブランデー、ミルクみたいなニュアンスも。 2003年のフランスは灼熱の気候だったとの事ですが、そんなのは感じさせない、むしろ冷たささえ感じるようなミネラル感、地中深くは気候はあまり影響ないのでしょうか。 まだタンニンも酸もしっかりしてます。 ピークまでもう少し時間を必要としてそうです。

panko