写真(ワイン) by closmiyaba

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LLLLL

REVIEWS

ワイン
評価

4.0

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
    詳細
    シチュエーション
    飲んだ日2021-03-14
    飲んだ場所
    買った日
    買った場所
    購入単位
    価格帯
    価格
    インポーター

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    closmiyaba

    南仏エロー県ウーピア村にあるシャトー・ウーピア。13世紀からの地所を1860年代に現在のファミリーが買い上げ、現在に至るまでミネルヴァを牽引する生産者の一つとなっている。先代のアンドレ・イシェがこのワイナリーの名声を引き上げたが2007年になくなり現在は娘のアンドレ・イシェが引き継いでいる。先代は晩年体調がすぐれず2000年頃から娘さんが手伝うようになったというからその頃のものということになる。 セパージュはシラー50%、カリニャン35%、グルナッシュ15%とのこと。 決して完璧な保存ではなかったと思うけど、うまく熟成していて、まさに芳醇という言葉がぴったり。味わいもシラーというよりカリニャンがよくあらわれていたような印象。

    closmiyaba

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