「北野呂醸造 ／ 薫風香(くんぷうか) 白 2011」 山梨県笛吹市一宮町新巻にある家族経営のワイナリーで、品種は、甲州、シャルドネ、サンセミヨンのブレンド。 トウモロコシ、干し葡萄、漬け物の香り。 アタックは、干した葡萄やパイナップル、カリンなどの香り。 アフターは、樽由来の香りと果実味、そしてたっぷりとした酸が引き締めてくれます。 サンセミヨンが入っている為か、独特なフレーバーで、中々楽しいブレンドでした。赤もバランスが良いブレンドだったので、現行ヴィンテージが楽しみになりました(^^) 料理は、蒸し鶏とパクチーのエスニックサラダと一緒に楽しみました♪

仙台五郎 (SendaiFuji)