イタリアのビオワイン。 大阪 難波 煙 燻製バル トリベーネさんにて、グラスで620円。 やや透き通るキレイなルビー色にワクワク。 ベリー系、アルコールの香り。 アタックは鼻を抜けるアルコール。 穏やかな渋みに程よいタンニン。 少し空気に触れされるとよりまろやかに。 お料理の邪魔をしない、でもそっと存在感あるワイン。 クジラベーコンの燻製が最高だったな〜〜！

Azu！