1895 ヴェルガ ラ•ストーリア モンテプルチアーノ ダブルッツォ、ココアやコーヒーの香りにブラックベリーやブラックチェリーなどの豊かな果実味。 先日、半分残しておいたモッツァレラチーズと生ハムのネクターソースと、ドライトマト　海老のカプレーゼをラロッシュ合わせて、一緒に買ってきた鴨のロースト　バルサミコマスタードソースにヴェルガ ラ•ストーリアを合わせました。 このペアリングは、お店の方のお勧めです。感激の美味しさでした。

ホーリースモーク

ドライトマト、美味しいですよね！今、塩トマトにハマってます♪ これだけ素敵なペアリングを書かれてて、分かるのがドライトマトだけって、超庶民派な私です(笑)

盆ケン

盆ケンさん、 何をおっしゃいます。諸々に鋭く豊かな感性をお持ちの盆ケンさんが、庶民派のわけないじゃないですか。 これからも、楽しくためになる投稿をお願いします。

ホーリースモーク

こんばんは❣ お二人で美味しいお供とワインの食卓♪ 素敵ですね〜ᐠ( ᐛ )ᐟᐠ( ᐛ )ᐟウラヤマ〜です♡ ネクターソース❣自家製でしょうか(?_?)φ(..)メモメモ♪

meryL

meryLさん、 今回、土日の夕食は全て近所のワインショップで出来合いを購入しました。残念ながら自家製ソースではございません。(~_~;) 昨日、お店の前を通ったら、この桃ネクターが入荷したと張り紙が出ていました。イタリアからの輸入品のようです。

ホーリースモーク