スペインの旨安赤、ボルサオのグルナッシュ&テンプラニーリョ。 今日は子供達大好き（大人になっても大好き❤︎）なハンバーグ&フライドポテト。 カジュアルなデイリー赤をあわせようと（私の基本ラインですが）、いつ以来か忘れてしまうくらい久しぶりなボルサオさんをチョイス。ワングレード下のクラシコには、かなりお世話になった時期があったのに最近はちょっと遠のいてかな〜。 プルーンとドライいちじく、ベリー系の香り。適度なスパイシー感と渋みもあって、奥さんの焼いてくれる肉汁ジュワ〜なハンバーグにぴったり。 余韻やエレガンスなんてのは望むべくもないけど、もうちょっと掻き立てる何かがあればな〜。惜しい。 他に叩き胡瓜とモッツァレラの味噌和え、パン&ごはん（ファミレスのランチメニューではパンかごはんか選べずに両方食べたい派です）にあわせて。

takeowl

ハンバーグがふっくらとして 美しいです～♥ お惣菜やさんや、レストランのみたいー❗❗❗ 憧れる～(≧▽≦)♪ たたきキュウリとモッツァレラの味噌和えも初めて見ます～(^^)

みか吉

ハーブポテトも美味しそー！

アトリエ空

みか吉さん ありがとうございます。 ハンバーグはベテラン主婦の奥さんがキッチンタイマーと睨めっこしながら焼いてくれます。 肉料理は私が作る事も多いんですけど、全く触れられません。ふっくらで表面カリっ。切るとキラキラ肉汁がジュワ〜で美味しいです✨ 叩き胡瓜モッツァレラ味噌和えは我が家では頻繁に登場しすぎて「また？」と言われるんですけど、ワインによくあう美味しい付け合わせです〜♪

takeowl

アトリエ 空さん ありがとうございます。 昨日は私はフライドポテトしか作らず飲んだくれてました。小さいお芋だったんで半分に切って、 大量のローズマリーと皮付きニンニクと一緒に揚げるだけ。美味しかったです〜♪

takeowl

そーそー！ローズマリーとニンニクだけでポテトが上品な食べ物に変わりますよね〜♪(^^)／ 僕もたまにやりますぅ〜♪

アトリエ空

空さん おいも旨いですよね〜✨ ローズマリーが育って、毎日使っても使い切れないくらいなのでふんだんに使ってます〜♪

takeowl

お家にあるんですね〜♪羨ましい〜♪（≧∇≦）

アトリエ空

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iri2618 STOP WARS

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