ビオデナミのワイン 昨年9月に購入し、半年以上寝かせて欲しいと店長さんに言われたため一年寝かせてみました で、飲んでみたのですが…。 出ましたこの匂い 雑巾というか、カビ臭いというか地下室の様な臭いというか…。 いや、これがこのワインの香りというなら受け入れますが…… いくらビオデナミだからといって、こんな香りするものでしょうか？ 経験があまりないためなんとも言えないですね 知っている方がいらっしゃいましたら是非教えてください ブショネとは思いたくないのですが、コルクはあまり良い状態とは思えず…… 今までも数度この匂いに出会っているのですが確証が持てません 注ぐ際に泡が浮かぶ微発泡の淡いガーネットの液体 赤い果実がすっきりと尚且つ甘く存在しているのですが、ベールに包まれて分かりません 楽しみにしてたのに…

TOMO.M

Vinicaの他の方のポストを拝見すると、こちらのビオワインはボトルによってずいぶん差がありそうですね～ でも雑巾だとボトル差どころかブショネに思えてしまいますが。。(>_<)

ina☆

inaさん はじめまして コメントありがとうございます。 おっしゃる通り個体差が大きいようですね。 恐らくこの匂いが無ければかなりおいしいと予想されますので軽めのブショネなのでしょうね。確証は持てませんが、残念です。

TOMO.M