新商品、ラベルからどこの国のか分かりやすい⁈ 南アフリカのシャルドネ、alc.13.0%、798円 基本的にはフレッシュ&フルーティー…だけど、香りに複雑さがある印象 小振りのグラスか大振りのグラスかで印象が変わる。大振りのグラスだと、スパイス（リコリス、ナツメグ⁈）や花畑の香りがあり、意外やアロマティック。樽も少し効かせてあるのだろうか？ほんのりほのかにバター様のニュアンスも。 ハツラツとした酸味を前面にしたフレッシュさの奥に、味のある、コク深い。果実味ではなくエキス分としては多そう。 そのため、スプリッツァ、キール、サングリアなど、割材用途に使ってもピタッと合いそう。 とはいえ、リッチなスタイルではなく、あくまでもフレッシュ。暑い日に飛び込んだバルでの一杯目や、風呂上がりに冷蔵庫でキンキンに冷やしたのを楽しむスタイルだと思う。 全体的には、面白さはあるものの驚きはないくらい 〜〜〜 ちなみに、最近のワインに、安定剤（アラビアガムやアカシア）とか保存料（ソルビン酸）とかの食添を使用しているのをよく目にする…気がする。自分は全く抵抗無いものの、何かそういう風潮とかがあるのだろうか？

サトーさん

その手の添加物って安いワインに多いイメージですね。

kenz

スーパーで売ってるようなワインには入ってるイメージだったのですが、最近の新商品ワインに見かける事が多いような…気がします？ 個人的には品質向上に繋がるのならばどんどん使えばいいのに、と思いますが笑

サトーさん