何度目かのアリカンテですが、今までで一番旨いと思った。リーズナブルながら端正なカベソーらしい纏まり方が気に入って何度もリピートしてきたが、今回はそのコンサバとも言える僕の認識を一変させる印象。華やかないベリー系の香り、程よい甘味と酸味、上手く溶け込んだ芳醇な渋味、どれもが絶妙なバランス。 もち麦とタコのマリネ、ブルーチーズと青リンゴとアーティチョークの盛り合わせ、ソーセージとザワークラウトのポトフ、アンガス牛のワンポンドステーキ。

hidenori