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3.0
成城石井でオススメされていた熟成ボルドーということで、1690円という安さにやや不安を覚えつつ購入。 深みのあるややオレンジがかったガーネット、色調は濃い。粘性は強め。 香りは開いており、華やか。カシス、ブラックベリー、干しプラム、すみれ、杉、針葉樹、土、血液、シナモン、甘草、バニラ、樹脂…など、典型的なフランスのカベソー主体のボルドーの香りです。やや重厚感は少ない印象ですが安っぽい感じはなく、味わいに期待を持てます。 アタックはやや強く、ソフトな甘味、なめらかな酸があり、タンニンは溶け込んだと表現するべきかなと感じました。熟成により角はとれ、円みのある味わいです。 余韻はやや長く、アルコール13%。 1000円台ボルドー赤は地雷多し…みたいなイメージが強かったのてすが、これはちゃんとしています。さすが成城石井…(笑) そろそろボルドー飲みたいなぁと思ったものの、セラーにはちょっといいやつしかなくて、一人で開けるのもなぁ…と思って買ったものですが、当たりでした。おいしいです。 追記: 2日ほど置いて、今度はちゃんとボルドーグラスで飲んでみたところ、ドライフラワーやドライプラムの香りが強く出ており、熟成感をよく感じました。 あと、甘さがソフトというよりもドライに感じます。 1000円台ボルドーとは思えない味わいでした。
しみしみ
そうそう、一人で開けるのもなぁ‥ってことありますよね^_^
齋藤司
と、思って飲めないのばかりが溜まっていってます(笑) 何か祝い事的なことがあると一人で開けたりもするんですが(^_^;)
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成城石井でオススメされていた熟成ボルドーということで、1690円という安さにやや不安を覚えつつ購入。 深みのあるややオレンジがかったガーネット、色調は濃い。粘性は強め。 香りは開いており、華やか。カシス、ブラックベリー、干しプラム、すみれ、杉、針葉樹、土、血液、シナモン、甘草、バニラ、樹脂…など、典型的なフランスのカベソー主体のボルドーの香りです。やや重厚感は少ない印象ですが安っぽい感じはなく、味わいに期待を持てます。 アタックはやや強く、ソフトな甘味、なめらかな酸があり、タンニンは溶け込んだと表現するべきかなと感じました。熟成により角はとれ、円みのある味わいです。 余韻はやや長く、アルコール13%。 1000円台ボルドー赤は地雷多し…みたいなイメージが強かったのてすが、これはちゃんとしています。さすが成城石井…(笑) そろそろボルドー飲みたいなぁと思ったものの、セラーにはちょっといいやつしかなくて、一人で開けるのもなぁ…と思って買ったものですが、当たりでした。おいしいです。 追記: 2日ほど置いて、今度はちゃんとボルドーグラスで飲んでみたところ、ドライフラワーやドライプラムの香りが強く出ており、熟成感をよく感じました。 あと、甘さがソフトというよりもドライに感じます。 1000円台ボルドーとは思えない味わいでした。
しみしみ