品種は、マルスランとカラドック。 すみません、初耳です汗 マルスランは、カベルネ・ソーヴィニヨンとグルナッシュの交配種 カラドックは、グルナッシュとマルベックの交配 ぽってりとした、熟した プラムのようなほどよく甘みを感じる果実味 酸味はかるく、渋みも穏やかで丸み。 使っている品種が グルナッシュをどちらも交配に持っているからかな？ ちょっとテンプラも思い出すような。

ひろっと