ロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメント！ アパッシメント！ 黒系果実！ チョコ！ コーヒー！ 黒糖？ 甘味！甘味！ 酸味！ 控えめな苦味！ そして、柔らかなタンニン！ さらっとした飲み口！ バランスが良い！ 善きかな！ “イタリア好きの皆様！ フルボディ濃厚タイプがお好きな皆様！” “まさに!!とっておきの超コストパフォーマンスワインの ご紹介です。” “当店でもコスパ抜群の【リゼルヴァシリーズ】で、もう すっかりお馴染み!! あのイタリア最強の激旨の担い手「ボッター」社から、 まさに!!極めつけの1本が登場いたします!! その名は [ロッチァ・ブルナ・プーリア・ロッソ・アパッシメント 2020]!!!” “もうこの造り手の勢いは誰にも止められません!! 今まで何百というイタリアワインの造り手と出会ってき ましたが、【高品質かつ激安ワイン】を造り出すということにおいては、今や、ボッターはイタリア最強と言っても決して過言ではないでしょう!!” “『値ごろ感があっても単調で深みの無いものはバリューとは言えない!!』これがルカ・ボッターさんのポリシー!! まさにその言葉とおり、造り出すワインがことごとく、 イタリア国内はもちろん、ドイツをはじめとするヨーロ ッパ諸国、さらにはアメリカで驚異的なヒットの連発!!” “当店でもコスパ抜群の【リゼルヴァシリーズ】で、もうすっかりお馴染みでしょう。 そのボッターが南イタリアはプーリアで新たなるチャレンジから産みだしたのが、このワイン。” “【アパッシメント】とは、イタリア語で「ブドウの乾燥」 を意味します。その名の通り干して旨味を凝縮させたブドウを使用して仕込むワインで、イタリア好きの皆様な ら、ヴェネト地方の銘酒【アマローネ】を思い浮かべる のではないでしょうか？ ただ、このワインは収穫したブドウを干すのではなく、 ブドウの収穫を遅らせ（レイト・ハーベスト）、そのまま房を自然に乾燥させるという手法がとられています。 これによって、ブドウ自体の糖度と濃縮度が上がり、濃 厚で甘みを伴ったまろやかなタンニンのある風味豊かなフルボディでリッチなワインに仕上がっているのです。 まさに!!温暖なプーリアだからこそ成しえる技と言える でしょう。” “使われている品種は、 ネグロアマーロ60%、メルロー25%、プリミティーヴォ15%、 プーリア赤の重要地場品種をメインに、メルローをブレ ンドすることで濃厚な飲み口の中にも程度な酸味が感じ られる、飲み疲れしないバランスの良い飲み心地を産み 出しています。” “実際に味わってみますと・・・ 『深いルビー色と凝縮したカシスやプルーン、そしてス ミレの花の香りが開けたてから全開!!さらに、カカオや チョコレートを想わせる甘い香りも現れてきます。 豊潤なボディと上品なタンニン、そして程度な酸とほろ 苦さが濃密ながら飲み疲れしないバランスの良い飲み心 地を生み出しています。長い余韻の中にほのかに感じる 苦味が最高に快適。満足感タップリの1本です!!。』” “あのアマローネに通じる飲みこたえタップリの味わいな がら、その価格は超お手頃!! イタリア最強レベルのコスパ[ボッター]の極めつけの 1本です!!” “イタリアワイン好きの皆様!! 特に南の濃厚果実味タイプがお好きな方なら、絶対に ご満足いただける1本です。 是非、一度お試しください。”

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