ピノ・ノワール、シラーの神様すみません、最近体がキンキンに冷やした白を欲しておりまして…m(_ _)m ということで、この日は確かどこかのカルディで買ったのではないかと思われるイタリアの白。 爽やかなグリーンレモンを感じる夏向きの一本、このまま冷やしてもいいし、甘みをフルーツ缶詰の残りのシロップとかクセの少ないはちみつ、お好みでカルピス原液で少し足してお好きな柑橘類のスライスと共にサングリアにもいいです。 夜はビターめにしていただきます。氷と共にこの白ワインだけシェーカーに入れてややハード系にシェイク、ライムの皮をおろしで削って振りかけるか、グラスの上で皮を軽くツイストして皮の油分で香り付け。 ハードシェイクで飲み口はマイルド、そして細かな氷片でややシャリシャリ感が出て、ビターな香りと共に湯上がりにいいですよ。

Pinot Taro