「人は　失敗を通じてしか　学ばない」 　　　-アルフレッド•アドラー②-

アン爺

ジンギスカン　「しろくま」 3番バッター 2000 Ch パヴィ 私の持ち込み 2本しか　買えませんでした。 最後の1本

アン爺

こちらのワイン 2017年　秋のジビエ会で飲んでいる。 その時のコメント 「パーカーが100点を付けて物議を醸したワイン。 飲み頃に入っている。 凄いワインだ。 これこそ　ビオンセだ。 ケチの付けようがない」 今回は如何に？ 「今回は　前回より　仕上がっているし、 頭でっかち　期待しかなかったが、、、 仕上がり過ぎ 円熟の境地　美空ひばり　さん？ このワインは発展途上で飲む とんがりコーンのワインなんだなぁ もう　50年もワインを飲んでいるのに また　一つ　勉強してしまった。

アン爺

• 上野の1階？の桜　満開です。 　　お山の桜はまだ　咲いてません。 •日本橋　高島屋　エントランス 　　池坊専永　流石です。

アン爺

アン爺さん、素晴らしいワインをありがとうございました！文字通りパーフェクト！美味しかったです(^^) 優等生過ぎました？なんて贅沢な議論が湧くのは、このクラスならではですね！m(_ _)m

Nori81☆

Nori 81 さん やはり 5大シャトーや ペトリュスと　違って そもそもの葡萄が 超　長熟じゃないんでしょうね？ 1982 Ch ラトゥールとは、、、

アン爺

アン爺さん 今だに脳内で再現可能な82年ラトゥール、改めて素晴らしいワインでした(^^)/▼ いつもありがとうございます！

Nori81☆

生まれて初めてのPP100、最後の1本を惜しげもなく振る舞って下さりありがとうございました(＞＜) 煙の中でもエレガントな香りとしなやかな味わいをしっかりと感じ取れましたが、正直、肉や会話を放り出してグラスを持ったまま店を飛び出したかったです（笑） 素晴らしいワインをご馳走さまでした！

Johannes Brahms Ⅱ

Nori 81 さん 脳内再現　流石です。 パーカーかNori 81さんが双璧？ そう言えば　 大昔 ボルチモアのワインショップで Chパヴィを初めて飲みました。 そのオーナー　曰く 「弁護士だったパーカーに 　ワインを教えたのは私なんだ。 　　私がパーカーにワインを 　　　手ほどきしなかったら 　　　　パーカーポイントは誕生していない」

アン爺

J Brahms さん 次回は来年の3月7日？

アン爺

素敵なワインをありがとうございました✨ ご自宅から抜栓して、丁寧に運んでくださったのも素晴らしい味わいに影響していますね！ ただ美味しくいただくばかりで恐縮してしまいますが、またご一緒出来ると嬉しいです！ その際はぜひノアールさまもご一緒したいです＼(^^)／ 宜しくお願いします✨

ichiyo

Ichiyo さん 昨日 千住に味噌　買い物 途中 樋口一葉記念館があります。 ノアールさん マネージャーに言っときます。

アン爺

仕上がりすぎのボルドー 、いつかいただいてみたいです！！

kazJP

kaz JP さん 前回　2017年 開けた時 貸切のレストランが パヴィのアロマ充満でビックリ 飲んで　ビックリでした。 狂気？　イケイケどんどんを感じました。 若手？に狂気で　脅かしてやろう　の 策略でしたが、、、 今回は　球体　円熟　でした。 でも　それは　それで　素晴らしいワイン 楽しく　中成功〜

アン爺

スタートから素晴らしいワインばかりでしたが、ここでPP100ですか✨✨凄いーーーここはしろくまと言う名のグラメンゾンですね(≧∀≦)

Satoko K

Satoko さん 東京 グランメゾンは ワインの持ち込み料金が高額化 結構　10,000円／本　困ります〜

アン爺