ウンブレヒトの’11 リースリング テロワール ド アルザス チーズフォンデュに合わせて。 がっつりペトロール香にドライパイナップルやアプリコット、ナッツの香り。 残糖感はなく濃密な口当たり。 骨格がしっかりしており、ミネラル感もある。 複雑で余韻も長い。 酸がもう少しあれば言うことないが充分美味しい。 ナチュール系ではなく、典型的なリースリング。

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