今夜のワイン ヴィーノ・ディターリア GRANDE ALBERONE ROSE ITALIA 詳細は裏エチケッタから… 『ネグロ・アマーロ、メルロー、レフォスコがブレンドされた、淡いピンク色が美しいロゼワイン。メロンやパインアップルのようなトロピカルな香りやフローラルな香り、口に含んだ時の印象的な味わいが余韻となって続きます。食前酒としてはもちろん、シーフードや鶏肉料理、パスタ、サラダと良く合います。』 セラーのストックが赤ワインばかりで、白&ロゼがガラガラだったため昨日の帰りに駅前のジュピターコーヒーで買った一本…税抜きほぼ千円のなかなか面白いロゼと昨日開けたオレンジワインを、合鴨のつみれ入りとり野菜味噌鍋&先日の残りのロールキャベツのトマト煮込みと、相性を試しながら楽しみました！肉の噛み応えと美味しい脂を感じる合鴨のつみれと、このロゼのアッビナメントはとても好みでした❤️(^ー^)

高山剛