2005 シャトー・シトラン オー・メドック ボルドー/フランス 以前、日本の企業が所有していた時代（1987〜1997）のものを、何度かいただいたことがありますが、その当時はパーカー好みの濃くて強いワインを志向しているように思いました。 そして、巨額の投資に相応しく、ヴィンテージが進むごとに、飲むたびにハッキリと品質の向上を実感できた印象的なシャトーでした。 さてこの2005年、デパート価格で4000円台半ばという手頃な価格でしたので、つい衝動買いしてしまいました(笑) 最低でも1ヶ月ぐらいは落ち着かせた方が良いんでしょうが、飲みたいのですぐ開けます(苦笑) コルクはなかなかの質の49ミリ。 グラスに注ぐと、けっこう濃くなくない⁉︎ という第一印象。エッジにオレンジの色調が入り始めたガーネット、ディスクは厚く、ラルムはたっぷり流れています。 1990年以降のボルドーのヴィンテージというのが、いまひとつ頭に入っていないのですが、ワインの外観からは長熟タイプの良い年？ というインプレッションです。 グラスからは、熟れたカシス、プルーンなど黒果実、リコリス、クローブやシナモンなど乾いたスパイスの香り。 アニマル系というか、少し還元的な香りもありますが、以前、マルゴーの格付けワインの会に参加した時に、こんな香りにたくさん触れたことを思い出しました。 そういえば、このシャトーはマルゴーとムーリスのほぼ中間に位置するアヴァンサンにあるそうですので、なるほどなるほどという気持ちになりますね♪ 口に含むと、かなりドライでスパイシーなタッチ。少しコンパクトな味わいで、果実味はやや後退気味。 タンニンは細かく溶け込んだ感じですが、量は膨大でボルドーらしい渋み。 時間の経過とともに柔らかな果実味が戻ってきて、熟成したワイン特有の甘みがドライネスを押し戻します。 存在感のなかった酸味もいつのまにか登場して、ワインの表情をイキイキと彩ってくれるようになりました。 ここまで、抜栓から丸24時間(笑) ほど良く熟成して熟れたワインを予期していたら、かなり違った展開になりましたが、結果的には、なかなか良いバランスのワインに化けましたね(๑˃̵ᴗ˂̵) ワインとはつくづく「生き物」だなぁと思い知らされるワインです。良いレッスンをいただきました(*_*)

iri2618 STOP WARS

これは美味しそうです♡！ 言わずと知れた完璧と言われる2005年 早い段階では堅すぎたり、気難しかったり… でも最近は、すっかり飲み頃の域のものが 多いはず。 この年のワインで、私がけっこう感じるのは、 媚びない良さ、みたいなもの。 「私の良さをわからないの？」と自信ありげな、 パワーと個性を楽しみに、期待しちゃいます(^^)

hitomii

hitomiiさん コメントありがとうございます！ そうですか、完璧なヴィンテージなんですか？ 1990年代末から格付けシャトーの値段が非現実的になってしまったため、収穫年の評価に興味を持てなくなりました(苦笑) 以前飲んだことのあるヴィンテージで似てるものを探すと1975年かなぁ⁇ なんて思いながらいただきましたが、まだ少し残ってますので、3日目の変化が楽しみです(๑˃̵ᴗ˂̵)

iri2618 STOP WARS

あ。 こちら幕張店にもありました〜 ヴィンテージ忘れましたけど。 05でもまだ早かったりするのですか？ 私は昨年、安いボルドーの垂直で、 05の恐ろしい程のポテンシャルの高さに驚愕した 記憶があります。 他のヴィンテージは、至って普通のワインでした。 凄いですよね〜

toranosuke

toranosukeさん そうですか、2005年って、そんなに良いんですか⁉︎ このシトランは、とてもボルドーらしい上質なワインでした。抜栓、即美味しい！ というワインではないように思いますので、上手く時間を使って開かせてあげる必要があると思いました(*_*)

iri2618 STOP WARS