ワイン | Daniel Chotard Sancerre Blanc Racines(2014) | ||||||||||||||||||||
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hitomiiさま 私も始めてダニエル・ショタールのワインを頂いた時は随分とリッチだと思いましたが、私のはアペラシオンがサンセールではなく、テーブル・ワインでした。でも酒質の高さや、酸味とミネラルのバランスもとても良いワインでした。 ダグノーもパワフルですが、こちらの方が優しい様に思います。
Marcassin
Marcassinさま 嬉しいコメント!ありがとうございます。 優しくリッチ、良いですねぇ〜 さらにリッチといっても、媚びた甘さや果実味ではないところが気に入りました。 テーブルワインクラスでそうなら、なお嬉しいですね(*^^*)
hitomii
サンセール・ブラン・ラシーヌ 2014 ダニエル・ショタール フランス・ミニ展示会より。 サンセールらしいサンセールもあったけど、 ひとクラス上の、リッチで果実味や奥行きある味わいのこちらに感動。 樽使いの妙味、エレガンス。 こんな出会いがあるから、わざわざ足を運ぶのが意義あると思うのです。 ミネラルのニュアンスが、他と一線画す、 質感の美しさ。 その土地の土壌も、展示されてましたよー♪
hitomii